Atelier de Cuisine en Italien

 

Une nouvelle série de rencontres qui alliera cuisine et conversation en italien, pour vivre le véritable esprit de l'apéritif !

Nous allons préparer avec notre chef de cuisine Barbara des savoureux amuse-bouches, simples et rapides, pour nos séances de dégustation.  

Il s'agit de 4 rencontres de conversation au cours desquelles nous allons préparer différents apéritifs

  • Vendredi 13 Mars"pâtes feuilletées" : mini croissants salés, strudel salés, mini quiches, mini-pizza. 

  • Vendredi 17 Avril "apéritifs froids" : finger food à base de truite fumée, petits verres de mozzarella di bufala et de tomates séchées, rouleaux de laitue, croûtons aux herbes et au thon.

  • Vendredi 8 Mai "apéritifs chauds" : omelettes aux crevettes et aux tomates cerises, panier feuilleté fromage et jambon, sablés au fromage, caprese chaude. 

 

  • Vendredi 12 Juin - "canapés": canapés à la crème de fromage, mousse de mortadelle, crème de haricots blancs, pâté d'olives vertes et aromatisées. 

New!

Le Rouge

SAMEDI 26/10 10:00|14:00

 

Antipasto:
- Crostino con 'Nduja
- Spiedini al forno pomodorini e formaggio
- Mezzelune di pasta sfoglia con peperoni e scamorza
Piatto unico:
- Bucatini al pesto trapanese
La prenotazione è vivamente consigliata!
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Le Jaune

SAMEDI 23/11 10:00|14:00

Antipasto:

- Insalata di arance

- Cozze gratinate

- Zucca in agrodolce

Piatto unico:

- "Gatò" di patate

Le Vert

SAMEDI 25/1 10:00|14:00

Antipasto:

- Uova ripiene di fagiolini e acciughe al verde

- Mini torte salate con mozzarella e broccoli

Piatto unico:

- Involtini di verza alla carne

Le Blanc

SAMEDI 29/ 2   10:00|14:00

Antipasto:

- Bicchierino burrata e noci

- Finocchi gratinati

- Insalata di rinforzo

Piatto unico:

- Risotto birra, rosmarino e spek

Italia per Passione

Chaussée de Boondael 190

1050 Bruxelles, Belgique

 

Tel: 02 648 00 43

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